Normálně, jako u dospělých, akorát nesolím, jen trochu cukru a zakápnu citr. štávou. Lepek dítě může od půl roku, to ostatní taky, klidně můžeš i „dětskou“ svíčkovou, rajskou z rajčat, fantazii se meze nekladou, nenech se zmást, že své dítko nějak přiotrávíš, nebo něco děláš špatně, ono je spíš horší ho o tohle ochuzovat, vařit mu stále toPostup přípravy. Hovězí jazyk nebo maso povaříme asi půl hodiny, pak maso přendáme do čisté vody a přidáme koření a zeleninu a vaříme další dvě hodiny, aby změklo. Jazyk opláchneme pod studenou vodou a sloupneme, nakrájíme na plátky. Vývar pak použijeme do koprové omáčky. Koprová omáčka: Z tuku, másla a mouky
V kastrolu rozpustíme tuk, přidáme mouku a za stálého míchání usmažíme světlou jíšku. Zalijeme vývarem nebo vodou, přidáme mléko, rozmícháme a necháme asi 20 minut vařit. Pak přidáme smetanu a kopr, osolíme, osladíme, okyselíme a necháme přejít varem. Podle potřeby dochutíme (solí, cukrem, octem) a podáváme s
200 ml smetany 33%. 30 g čerstvého nasekaného kopru. 4 vejce. Hovězí maso vařte při nízké teplotě doměkka, alespoň 2 hodiny. Podle potřeby dolijte vodu, zůstane vám hovězí vývar. Máslo rozpusťte v hrnci a přidejte mouku, orestujte na světlou jíšku, poté zalijte vývarem a nechte asi 20 minut vařit na mírném plameni. ak36d. 479 39 355 480 79 293 252 497 61